تعالوا نفكر معا جهاز لتبريد الطعام بشكل سريع وفوري !!! - الصفحة 2

ice man · 16-09-2008, 05:05 AM

مع انني غير مقتنع بهذا الفلم لكن احببت ان تروه بنفسكم.. !!!

http://www.youtube.com/watch?v=HzEla...hGn1G52UA.html

دموع فلسطين · 16-09-2008, 06:44 PM

انا حضرت الفلم يا ايس مان لكن هي بلتأكيد خدعه في ادراج الصور شكراً

mohamedse · 18-09-2008, 08:17 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

أعتقد أن هذة الفكرة هى فكرة متميزة و لها فائدة كبيرة جدا و ليس كما يقال بأن ليس لها فائدة

أولا التبريد المفاجىء أو السريع

بكل سهولة و يمكن أن تنفزة فى البيت بأستخدام معطر جو فالمعطر بة غاز مضغوط و هو غاز تبريد و هذا الغاز عندما ينطلق من الزجاجة تكون درجة حرارتة تحت الصفر و يمكنك أن تضع الغاز على ترمومتر و ترى بنفسك

ثانيا الأستفادة

الأستفادة منة كبيرة مثلا لو أستطعنا عمل جهاز عازل تماما و وضعنا الشىء المراد تبريدة تبريدة فية بعد أن أصبحت درجتة تحت الصفر نتيجة للغاز الذى وضع علية فبذلك سيحتفظ بحرارتة الى ما شاء الله

و بالتأكيد سيتسأل البعض ما ذلك الجهاز الذى يقوم بعمل عزل تام
الجهاز هو عبارة عن وعائين بداخل بعضهما و لا يلمسان بعضهما البعض بمعنى أن الصغير بداخل الكبير و الفاصل بينهما ليس الهواء و لكن فراغ أى لا يوجد وسيط لنقل الحرارة و توضع المادة الباردة بداخل الوعاء الصغير و شكرا

محمد سعيد

Adnan2007 · 12:31 AM

السلام عليكم
بما ان اخى رافت مقتنع بالفكره وبما انه صديقى وحبيبي فكرت بشيء اريد ان اشرككم به ونناقشه معا
هى عمليه ددائره تبريد عاديه المبخر سيكون ملفوف على اسطوانهطويله بعض الشىء اي 50 سم واكثر
وملفوف عليها بسكل متلاصق
نعمل ثقوب بالاسطوانه ونضع بالثقوب قطع صغيره من الكابيلر ونلحمها لزبادة ضغط الهواء عندما يخرج من الاسوطانه
ربط الاسطوانه بضاغط او اي جهاز لضغط الهواء داخل الااسطوانه
الفكرة سيكون الهواء بارد جدا وجدا جدا وعند ضغطه على اي منتج طبعا لا اعلم سرعه التبريد ستكون لكن اعتقد ستكون كبيرة بوضع اكثر من فتحه بالاسطوانه وموجهة وقريبه من المواد المراد تبريدها
ارجو رايكم بهذا الموضوع
اخوكم عدنان محاميد

ابو نواس مصطفى · 30-09-2008, 05:00 PM

من الممكن ان نصنع ما يشبه الميكرو ويف ولكن للتبريد الفورى وهو ان نحضر عبوة فريون&وصلات فريون مرنه&وعاء معزول 2 سولونايد فريون التركيب:عبوة الفريون بهادخول من اعلى وخروج من اسفل تصل من اسفل الى صولونايد ثم الى الوعاء المعزول والمحكم القفل الذى يوجد به ما نريد ان نجمده من طعام ويخرج من الوعاء وصلة فريون الى اعلى عبوة الفريون حيث يخرج سائل التبريد ويتحول الى غاز داخل الوعاء ويخرج غاز عائد الى عبوة مركب التبريد مرة اخرى وهنا مركب التبريد(الفريون ليس له لون طعم رائحة) سوف يحتك بالمواد التى نريد تبريدها او تجميدها احتكاك مباشر 00000اخوانى هى فكرة طرئة وانا بتصفح الموضوع ولك الشكر اخى على طرحه ولكم تحياتى وتقديرى

سعيد فايد · 01:27 AM

[quote=mohamedse;213571]بسم الله الرحمن الرحيم

أعتقد أن هذة الفكرة هى فكرة متميزة و لها فائدة كبيرة جدا و ليس كما يقال بأن ليس لها فائدة
أولا التبريد المفاجىء أو السريع

بكل سهولة و يمكن أن تنفزة فى البيت بأستخدام معطر جو فالمعطر بة غاز مضغوط و هو غاز تبريد و هذا الغاز عندما ينطلق من الزجاجة تكون درجة حرارتة تحت الصفر و يمكنك أن تضع الغاز على ترمومتر و ترى بنفسك

بسم الله الرحمن الرحيم
أولآ
أخى العزيز
الغاز الموجود لايكون درجة حرارته تحت
الصفر عندما ينطلق
ولكن هو فى درجة حرارة الجو العادى
وعندما ينطلق يكون أيضا كذلك
أما كيف يصل إلى درجه حراره منخفضه
فهذا هو أساس عملية التبريد أساساً
كيف؟
هذا الغاز مسال تحت ضغط معين
طبقاً لقوانين جاى لوساك
وعندإطلاقه فإنه ينطلق أيضا فى
البدايه كسائل
بدليل أنك تراه يسيل ويأخذ شكل
السائل على السطح الذى تم
الرش عليه
كما يحدث فى عبوات البنج سبراى
أو حتى عبوات غاز البويتان التى نملأ بها
الولاعات
فماذا يجعلها تكتسب هذه الدرجه المنخفضه
هو التبخير السريع من على السطح
ونظرية التبريد
مبنيه على التبخير Avaporation
وعلى التكثيف Condensation

ثانيا الأستفادة

الأستفادة منة كبيرة مثلا لو أستطعنا عمل جهاز عازل تماما و وضعنا الشىء المراد تبريدة تبريدة فية بعد أن أصبحت درجتة تحت الصفر نتيجة للغاز الذى وضع علية فبذلكسيحتفظ بحرارتة الى ما شاء الله
أخى العزيز
أوردت انها سوف تحتفظ ببرودتها ألى ما شاء الله
وأطلاق هذه العباره على العموم كما
درج تفيد إلى مالانهايه
وهذا غير صحيح
لأنك لن تستطيع مهما حاولت الحصول على نظام مغلق كامل
(Idial Iso Tharmal System)
أو كما يسمى فى علم الديناميكا الحراريه
فى علم الكيمياء
Eutictic System)
بدليل ترموس الشاى
الذى نتحتفظ فيه بالسوائل الساخنه
فهو ما تتحدث عنه
ولكنه لا يحتفظ بالسوائل ساخنه
اكثر من 10 ساعات

و بالتأكيد سيتسأل البعض ما ذلك الجهاز الذى يقوم بعمل عزل تام
الجهاز هو عبارة عن وعائين بداخل بعضهما و لا يلمسان بعضهما البعض بمعنى أن الصغير بداخل الكبير و الفاصل بينهما ليس الهواء و لكن فراغ أى لا يوجد وسيط لنقل الحرارة و توضع المادة الباردة بداخل الوعاء الصغير و شكرا

أبو مــــــــــــــــــــلك

محمد سعيد

سعيد فايد · 01:26 AM

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Adnan2007

الاخ رافت مع مشاورات حثيثه مع نفسى وجدت ما يلي
يا رافت لا يجوز ان تبرد الاشياء بشكل سريع كذلك لا يمكنك ان تضع اشياء او ماكولات ساخنه بالثلاجة لتبريدها لان هذا يتلفها او حتى ممكن ان تصبح سامه هنا ارجو من الاخ الكيميائي سعيد فايد ان يفيدنا بما لديه من معلومات عن هذا الموضوع
لذلك صناعه جهاز يعمل على تبريد الاشياء بشكل سريع لا اعتقد انه صحى ولهذا السبب لم يتم التفكير بصناعه جهاز من هذا النوع
لاننى ما فهمته هو التبريد الاشياء الساخنه بثوانى مثل المكروويف
والله يا رافت ما فى مثل الطبيعه كقيلة ان تبرد وتسخن بس شو نعمل بقله خواص الناس بدهم كل شى سريع سرعه البرق

بسم الله الرحمن الرحيم
أشكر الأخ عدنان لدعوتى للرد على هذا الموضوع
الفكره اساساً تعتمد على ترتيب جزيئات الماده(الطعام هنا) وحركتها
فعند تعرضها لتبريد مفاجئ
أو حتى تسخين مفاجئ
قد يربك هذا حركة الجزيئات بسب
إنكماش المسافات البينيه بين
الجزيئات مع بعضها البعض
ناهيك عن انكماش الماده نفسها
وايضا كمية الطاقه المتمثله فى الحراره
والتى سوف تسحب فجأه وبدون
سابق إنذار
كل ذلك سوف يؤدى الى حدوث
تكسير فى جزيئات الماده وقد تتحول
الماده إلى ماده أخرى مغايره فى
طبيعتها للماده الأصليه
وربما نتج عن ذلك ماده سامه
خاصةً فى مركبات الهيدروكربون(المشبعه والغير مشبعه*الدهون والزيوت*)
ومركبات النيتروجين(البروتينات)
وهذه الظاهره تسمى فى علم الكيمياء
Craking
وهدى تحدث فى التغيرات الحراريه العاليه
والمفاجئه
وشكراً
أبو مـــــــــــــــــــلك

سعيد فايد · 08:44 PM

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نواس مصطفى

من الممكن ان نصنع ما يشبه الميكرو ويف ولكن للتبريد الفورى وهو ان نحضر عبوة فريون&وصلات فريون مرنه&وعاء معزول 2 سولونايد فريون التركيب:عبوة الفريون بهادخول من اعلى وخروج من اسفل تصل من اسفل الى صولونايد ثم الى الوعاء المعزول والمحكم القفل الذى يوجد به ما نريد ان نجمده من طعام ويخرج من الوعاء وصلة فريون الى اعلى عبوة الفريون حيث يخرج سائل التبريد ويتحول الى غاز داخل الوعاء ويخرج غاز عائد الى عبوة مركب التبريد مرة اخرى وهنا مركب التبريد(الفريون ليس له لون طعم رائحة) سوف يحتك بالمواد التى نريد تبريدها او تجميدها احتكاك مباشر 00000اخوانى هى فكرة طرئة وانا بتصفح الموضوع ولك الشكر اخى على طرحه ولكم تحياتى وتقديرى

وكيف تضمن ان هذا الغاز الذى
ليس له طعم أو لون أو رائحه
تجاوزاً كما ذكرت
انه لن يتفاعل مع الأطعمه ومكوناتها
ثانياً
هناك بقايا لابد وأن تكون متبقيه
وهذه البقايا تسمى فى الكيمياء
Residual
هذه البقايا سوف تمتزج بسوائل
الطعام
فهل لديك معلومات اكيده حول
ما إذا كان الفريون سام أم لا؟
أرجو الأجابه وشكراً
أبو مـــــــــــــــــــلك